Haydi Buyrun Yemeğe:)

Merhabalar;

Bu akşam yemekler bizden, davetlimizsiniz:))

Mönüde neler mi var? Bir bakalım;

İlk olarak bir parça "Sebzeli Tavuk Rulo" alır mıydınız? 

Tarifi zoomyummy.com ' da. (Ben peynir olarak dilimli hamburger peyniri kullandım, sarı bir renk ekledi, daha hoş oldu sanki.)

Sebze sote ile birlikte servis ediyoruz; 

Yanında da, kokoşlukta sınır tanımayan bu "Gökkuşağı Pilavı" na ne dersiniz?  

Safran, domates, yeşillikler, mor lahana, havuç ile renklendirdim;

Eğer et sevmiyorsanız "Patlıcan Köfteleri" nden ikram edelim o zaman. Çok hafif ve lezzetliler. (Patlıcan sevmeyen, hatta görmeye bile tahammül edemeyen oğlum bile çok sevdi bu köfteleri, o kadar yani:)) 

Tarifi 1998 yılına ait bir "Ziyafet" dergisinden aldım. 

Malzemeleri;

Yapılışı ise şöyle; Patlıcanları közleyip, limonlu tuzlu suda bekletip acı suyunu çıkardıktan sonra çatalla ezip püre haline getiriyoruz, yumurta, peynir, sarımsak, ekmek ve tuz ile yoğurup köfte haline getiriyoruz, una bulayıp fırın tepsisine sıralıyoruz. (fırın kağıdı üzerine) Sonra fırça ile üzerlerine sıvı yağ sürüp 200 derece fırında 15 - 20 dk. fırınlıyoruz. Çıkınca üzerlerini süslüyoruz. 

Tatlılar da sürpriz olsun:))
Haydi buyrun, bekliyoruz:)
Sevgilerimizle.